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Aceite de Oliva Virgen Extra - Hojiblanca - Garrafa 5 Litros – Extracción en frío – Olivar Tradicional
PH5
€39.20
(€7.84 / L)
Tax included
Entrega entre 24 y 48 horas
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría Superior, procedente de nuestros olivares centenarios, ubicados en Rute (Córdoba), en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Extraído en frío a 25º de temperatura en nuestra propia almazara familiar.
Variedad
Hojiblanca
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Hojiblanca es uno de nuestros productos más aclamados, por su gran polivalencia. Se recomienda para todo tipo de uso. En crudo, para aliños y ensaladas; para todo tipo de guisos y muy recomendable para freír por su estabilidad y larga duración. Variedad con alto contenido en ácido oleico.
La variedad hojiblanca de este aceite, se recoge cuidadosamente de nuestros olivos, algunos con más de 200 años situados en el Parque Natural de la Subbética.
🍈 NOTA DE CATA: Luminoso de color dorado con destellos de verde oliva. En nariz el frutado combina notas verdes y maduras. Muy equilibrado en boca, con entrada dulce y recuerdos a almendra. Muy suave y ligero en sus atributos de amargor y picante.
🌬 EXTRACCIÓN EN FRÍO. (antiguamente llamado “prensado en frío”) Se produce mediante extracción en frío (menos de 27 grados) para conservar todos sus aromas y sus propiedades saludables (polifenoles) en nuestra almazara familiar, y se conserva a temperatura controlada en nuestra bodega hasta su venta. Un AOVE de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas de variedad Hojiblanca y solo mediante procesos mecánicos.
🌱 OLIVICULTURA HEROICA. Recolectado en alta pendiente, a mano, de olivos centenarios y bicentenarios.
🌱 100€ NATURAL. 100% zumo de aceitunas.
🌳 OLIVAR TRADICIONAL. La compra de este producto contribuye a una economía social y medioambiental sostenible y ayuda a fijar la población del mundo rural.
- Cosecha
- 2022-2023
- Origen de la Aceituna
- Parque Natural de las Subbéticas, Rute, Córdoba
- Calidad
- Virgen Extra
- Recolección
- En noviembre-diciembre, en nuestra finca familiar
- Método de extracción
- Extracción en Frío a menos de 27º de temperatura
- Presentación
- Filtrado
- Molturación
- En menos de 6 horas, en nuestra propia almazara
- Parámetros químicos
- Menos de 0,4º de acidez, menos de 20 meq O2/Kg de peróxidos, menos de 0,22 de K270, menos de 2,5 de K232.
- Sugerencias de almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y evitar cambios bruscos de temperatura
- De nuestro olivar a tu mesa
- Sin intermediarios. Controlamos todo el proceso, desde el cultivo hasta la venta final.
- Medidas (cm.)
- 35 x 15 x 15 cm.
- Peso (Kg.)
- 5 Kg.
12 Reviews
Repito
El mejor AOVE hojiblanca que compramos. Repetimos compra una vez al mes. Un aceite de toda la vida con una calidad buenísima.
Riquísimo
De los mejores aceites de oliva virgen extra que he probado. Un AOVE barato para la calidad que tiene. Lo recomiendo.
Malisimo
No vuelbo a comprar aqui
TOP
El producto cumple con las espectativas.
P
Relación calidad - precio insuperable
OK
Muy contenta con la compra.
Genial
Todo perfecto familia
Bien
El pedido tardó un poco más de lo esperado por la agencia de transporte, pero el resto genial.
OK
Todo correcto.
TOP
Muy contenta con mi compra
De toda la vida
Somos de la zona de la Subbética y llevamos toda la vida con este aceite de oliva virgen extra en casa, todos los años igual de bueno!
Muy bueno
Huele genial nada más destaparlo. Su sabor muy bueno también. Muy recomendable
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