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Aceite de Oliva Virgen Extra - Hojiblanca - 3 Garrafas 5 Litros – Extracción en frío – Olivar Tradicional
PH5CAJA3
€111.80
(€7.44 / L)
Tax included
Entrega entre 24 y 48 horas
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría Superior, procedente de nuestros olivares centenarios, ubicados en Rute (Córdoba), en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Extraído en frío a 25º de temperatura en nuestra propia almazara familiar.
Variedad
Hojiblanca
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Hojiblanca es uno de nuestros productos más aclamados, por su gran polivalencia. Se recomienda para todo tipo de uso. En crudo, para aliños y ensaladas; para todo tipo de guisos y muy recomendable para freír por su estabilidad y larga duración. Variedad con alto contenido en ácido oleico.
La variedad hojiblanca de este aceite, se recoge cuidadosamente de nuestros olivos, algunos con más de 200 años situados en el Parque Natural de la Subbética.
🍈 NOTA DE CATA: Luminoso de color dorado con destellos de verde oliva. En nariz el frutado combina notas verdes y maduras. Muy equilibrado en boca, con entrada dulce y recuerdos a almendra. Muy suave y ligero en sus atributos de amargor y picante.
🌬 EXTRACCIÓN EN FRÍO: (antiguamente llamado “prensado en frío”) Se produce mediante extracción en frío (menos de 27 grados) para conservar todos sus aromas y sus propiedades saludables (polifenoles) en nuestra almazara familiar, y se conserva a temperatura controlada en nuestra bodega hasta su venta. Un AOVE de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas de variedad Hojiblanca y solo mediante procesos mecánicos.
🌱 OLIVICULTURA HEROICA: Recolectado en alta pendiente, a mano, de olivos centenarios y bicentenarios.
🌱 100€ NATURAL: 100% zumo de aceitunas.
🌳 OLIVAR TRADICIONAL: La compra de este producto contribuye a una economía social y medioambiental sostenible y ayuda a fijar la población del mundo rural.
- Cosecha
- 2022-2023
- Origen de la Aceituna
- Parque Natural de las Subbéticas, Rute, Córdoba
- Calidad
- Virgen Extra
- Recolección
- En noviembre-diciembre, en nuestra finca familiar
- Método de extracción
- Extracción en Frío a menos de 27º de temperatura
- Presentación
- Filtrado
- Molturación
- En menos de 6 horas, en nuestra propia almazara
- Parámetros químicos
- Menos de 0,4º de acidez, menos de 20 meq O2/Kg de peróxidos, menos de 0,22 de K270, menos de 2,5 de K232.
- Sugerencias de almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y evitar cambios bruscos de temperatura
- De nuestro olivar a tu mesa
- Sin intermediarios. Controlamos todo el proceso, desde el cultivo hasta la venta final.
- Medidas (cm.)
- 36 x 47,5 x 16 cm.
- Peso (Kg.)
- 15 Kg.
11 Reviews
Buen AOVE
Buen aceite calidad/precio, lo compre por que soy de Córdoba y de la Subbética, el de 2l arbequino y el otro de la botella negra hojiblanco nos gustaron más.
ACEITE DE HACE MÁS DE 1 AÑO
Aceite de buena calidad, pero muy caro para ser del año pasado.
Al menos no cobran portes, a diferencia del año pasado que cobraban los portes con independencia de la cantidad pedida.
Al menos no cobran portes, a diferencia del año pasado que cobraban los portes con independencia de la cantidad pedida.
Me encanta
Aceite tradicional, del de toda la vida. Lo compramos desde hace años y lo usamos para todo. Pocos aceites hay con un sabor así a este precio. Lo recomiendo siempre.
No falla
un aceite de oliva muy frutado y dulzón que siempre está igual, lo compro en formato garrafa de 5l y el litro sale más barato que en cualquier tienda
Genial
Me encantó!
Buen AOVE, repetiré
Me lo recomendaron y me ha gustado mucho
OK
Todo OK
De Rute! De la Subbética
El mejor aceite de oliva virgen extra que hay en en mi pueblo!
Genial
En mi familia se compra desde hace años
Todo ok
Me he quedado con ganas de pagar en Criptomonedas!! jeje todo genial. Gracias amigos
Un clásico!
Toda una vida comprándolo en la Almazara y ahora por aquí. Enhorabuena por la nueva web! Me ha encantado! la compra ha sido muy fácil
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