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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, iOliva, Variedad Hojiblanca, Caja 12 Unidades 250 mL.
CBHPO25CAJA12
54,70 €
(4,61 € /Unidad)
Impuestos incluidos
Caja de 12 Botellas Bell de 250 mL. Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha temprana (Octubre) procedente de nuestros olivares centenarios ubicados en Rute (Córdoba), en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Extraído en frío a 22º de temperatura en nuestra propia almazara familiar.
Variedad
Hojiblanca
VARIEDAD HOJIBLANCA. Su aroma nos hace recordar a la entrada en un huerto, con esas notas a tomatera verde. Por sus olores herbáceos, nos recuerda a un paseo al amanecer por una finca rodeada de hierba fresca, nos recuerda a naturaleza, a montaña, por sus notas florales y mediterráneas.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. De recolección temprana (lo que antiguamente se conocía como “primera prensada”) obtenido de las primeras aceitunas recolectadas en el mes de Octubre. Un aceite de oliva virgen extra fresco. Se presenta sin filtrar los primeros meses de cosecha y luego filtrado para su óptima conservación.
OLIVICULTURA HEROICA. Recolectado en alta pendiente, a mano, de olivos centenarios y bicentenarios.
EXTRACCIÓN EN FRÍO. (antiguamente llamado “prensado en frío”) Lo producimos a menos de 22 grados, para conservar todos sus aromas y sus propiedades saludables (polifenoles) en nuestra almazara familiar, y se conserva a temperatura controlada en nuestra bodega hasta su venta.
AROMAS Y SABOR. Por su intenso sabor y valor saludable es un aceite ideal para usar en crudo (tostadas, ensaladas, tartar, carpaccio, salsas, finalizar platos de pescados, carnes y verduras…)
- Cosecha
- 2022-2023
- Tipo de aceituna
- Hojiblanca Premium
- Tipo de cultivo
- Olivar tradicional de olivos centenarios y bicentenarios
- Calidad
- Virgen Extra
- Recolección
- En octubre (recolección muy temprana). Con la aceituna verde
- Método de extracción
- Extracción en frío a 22º de temperatura
- Presentación
- Filtrado
- Molturación
- En menos de 6 horas, en nuestra propia almazara
- Parámetros químicos
- Menos de 0,3º de acidez, menos de 11 meq O2/Kg de peróxidos, menos de 0,18 de K270, menos de 2,0 de K232.
- Sugerencias de almacenamiento
- Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y evitar cambios bruscos de temperatura
- Sugerencias de consumo
- Por su intenso sabor y valor saludable es un aceite ideal para usar en crudo (tostadas, ensaladas, tartar, carpaccio, salsas, finalizar platos de pescados, carnes y verduras…)
- De nuestro olivar a tu mesa
- Sin intermediarios. Controlamos todo el proceso, desde el cultivo hasta la venta final.
- Medidas (cm.)
- 20.5 x 26.5 x 20.5 cm.
- Peso (Kg.)
- 6 Kg.
- Tipo de cosecha
- Cosecha temprana
1 Reviews
Buen regalo
Lo utilizo como regalo a mis clientes y quedan encantados!
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