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Innovamos por tradición
Desde 1818
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1818
Historia Familia Villén
Por registros antiguos localizados, conocemos que las fincas de olivar en las que se siguen obteniendo los frutos que dan lugar a nuestros mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, pertenecen a la familia Villén desde principios del siglo XIX…
1878 Manuel Villén Luque (Hijo)
La herencia de Manuel Villén Castro
Corría el año 1878, cuando el joven Manuel Villén Luque heredó de su padre, Manuel Villén Castro, el negocio familiar. Dicha herencia, estaba formada por una partida de bienes entre los que cabe destacar: una fábrica de aceite (almazara), una banca (La Banca Villén) y una tabacalera.
Es en este mismo año, 1878, será cuando se registre de forma oficial la marca de aceite de oliva virgen extra “Cortijo La Muralla” denominada igual que la finca y el molino de aceite (de tracción animal) ya existentes en los aledaños de la localidad de Rute (Córdoba). Sin lugar a dudas, un comienzo prometedor.
1888 - 1934. Manuel Villén Priego (Nieto)
Primeras exportaciones
Antes de la llegada del nuevo siglo XX, ya se evidencia por la existencia de documentos históricos las primeras exportaciones a otros países. De entre todos estos, destacan las relaciones comerciales que se mantenían con países como Argentina, así como otros de América Latina. Tal es así, que, bajo la dirección de Manuel Villén Priego (Nieto) algunos medios de comunicación ya se hacían eco de que:
“El tráfico de Aceites que efectúa esta sociedad es importantísimo” (El Liberal).
Es justo en este mismo momento cuando, la industria Cortijo La Muralla (formada por 4 fábricas de refinado y una almazara), se incorpora a la por entonces innovadora tecnología del vapor, dejando de lado la tracción animal para la molturación de la aceituna.
1934 - 1971. Jorge Villén Écija (Biznieto)
Unificación y construcción de las instalaciones Aceites La Muralla
Bajo la dirección de Jorge Villén Écija (Bisnieto) se unifican los cuatro molinos de aceite existentes y se inauguran las nuevas instalaciones junto al nacimiento de Zambra (Rute), en el año 1975.
Con esta unificación se da un importante salto cualitativo, no sólo desde el punto de vista industrial, sino también desde un punto de vista organizacional. Las nuevas instalaciones, se convierten en el centro organizacional de toda la compañía, desde las que se organizan todas las labores logísticas, agrarias y administrativas.
1971 - 1981. Manuel Villén Jiménez (Tataranieto)
Innovación y calidad al servicio de la industria
Durante 10 años gestiona la actividad agrícola e industrial junto con su hermano Jorge Villén Jiménez (tataranieto), luego sigue ligado al sector ocupando la secretaría general de la Asociación de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) y como secretario general en la organización de productores Unaproliva.
Innovación y calidad al servicio de la industria
Con la llegada de los tataranietos, Manuel y Jorge Villén Jimenez la compañía se asienta en las nuevas instalaciones, las cuales van a ser pioneras a nivel tecnológico, pasando del sistema de prensas hidráulicas al proceso de extracción en 3 fases y posteriormente modernizando nuevamente las instalaciones a la última tecnología de 2 fases.
1973 - 2013 Jorge Villén Jiménez
Primera almazara con certificación de calidad
Sin lugar a dudas, protagonizó una importante labor de adaptación de la industria a las últimas tecnologías, pasando del sistema de prensas hidráulicas a procesos de extracción de 3 fases. Posteriormente, se encargó de modernizar las instalaciones a una nueva tecnología de 2 fases y una importante ampliación de la bodega.
Bajo su dirección, La Almazara Cortijo La Muralla fue la primera almazara de la provincia en alcanzar la certificación de calidad ISO 9002, que acredita la calidad tanto en las instalaciones como en su producción y comercialización.
También fue pionero iniciando el cultivo en ecológico de nuestras fincas familiares e industria.
2008
Tragedia en el “Cortijo La Muralla”
Una fuerte riada se lleva parte de la historia de la familia, al destruir el “Cortijo La Muralla”. Un fuerte contratiempo, ya que la antigua fábrica había sido cuidadosamente reformada y era un lugar de reunión de toda la familia.
En el año 2021, varios miembros de la familia decidieron afrontar un proceso de reforma y rehabilitación para devolver al Cortijo La Muralla su máximo esplendor.
2013 - Actualidad. Manuel Villén Otero (Trastaranieto)
Innovación al servicio de la tradición
Tras la jubilación de Jorge Villén Jimenez, coge el testigo Manuel Villén Otero (Hijo de Manuel Villén Jiménez y trastaranieto) actual director general de la compañía.
Bajo la dirección de Manuel Villén, la organización ha creado una innovadora planta de envasado aportando calidad y mayor valor añadido (año 2017).
En el año 2014, nace iOliva, línea premium centrada en el envasado de AOVE de máxima calidad, de recolección temprana , seleccionado de los mejores olivos centenarios de nuestra finca familiar.
El actual equipo de Aceites La Muralla se centra en potenciar la internacionalización, adaptar la empresa al más alto nivel de digitalización y liderar la comercialización online.
Desde nuestros orígenes con Manuel Villén Luque hasta hoy día, tradición, innovación, sostenibilidad y una constante búsqueda de la excelencia, forman parte de nuestro compromiso con el consumidor.