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Parque Natural de las Sierras Subbéticas
Un olivar tradicional centenario situado en Rute, Córdoba, Andalucía.
Parque Natural de las Sierras Subbéticas
Un olivar tradicional centenario situado en Rute, Córdoba, Andalucía.
LA ALMAZARA
FINCA LOS CHOPOS.
Un olivar centenario en pleno corazón de las Sierras subbéticas
PRODUCTOS
Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha temprana
iOliva se define como un Aceite de Oliva Virgen Extra de vanguardia, un zumo de aceituna verde creado con la selección de la mejor cosecha de nuestros olivares tradicionales, situados en un enclave privilegiado: el Parque Natural de la Subbética.
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El aceite de oliva virgen extra es la principal fuente de grasas insaturadas, las más saludables para tu corazón. Descubre por qué los AOVEs premium, concentran más antioxidantes y ácidos grasos esenciales que cuidan tu salud desde la primera gota.
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La mermelada de aceite de oliva es una receta sorprendente que resalta su carácter frutal y aromático. Aprende a prepararla en casa con una textura única, tips de conservación y las mejores ideas de maridaje para disfrutarla en platos dulces y salados.
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Descubre todo sobre la caducidad del aceite de oliva, cómo diferenciar el consumo preferente y los mejores consejos de conservación para mantener sus propiedades organolépticas y consumirlo con seguridad.
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El aceite de oliva tiene su propio calendario, marcado por el ritmo del olivar. Con la llegada del fin de campaña 24/25, te contamos qué significa esta etapa, qué ha ocurrido en nuestros campos durante los últimos meses y por qué ahora es un gran momento para disfrutar de un AOVE único.
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La recogida de la aceituna es un momento clave en el calendario del olivar. Elegir bien la fecha no solo influye en la cantidad de aceite obtenido, sino también en su sabor, aroma y calidad. En este artículo te contamos cuándo recolectar la aceituna y por qué esta decisión marca la diferencia en tu AOVE.
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Este mes de abril, Manuel Villén, director general de Aceites La Muralla, ha sido entrevistado en Córdoba, concretamente en la sección de Agricultura de 7TV. En esta entrevista, se analiza el presente y futuro del sector oleícola, la historia de Aceites La Muralla a través de sus cinco generaciones y qué se espera en un futuro próximo para el sector.
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El aove es un alimento realmente beneficioso para el embarazo. ¡Descúbrelo en este post!
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Aunque la primavera trae luz y vida, también marca el inicio de una dura etapa para quienes sufren alergia al olivo. Descubre qué la causa, cuáles son sus síntomas y cómo aliviarla en los meses de mayor polinización.
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Descubre las mejores combinaciones para realzar sabores y lograr el maridaje perfecto. ¡Sorprende a tu paladar!
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